Luiza Lafer Confeitaria conquista o Prêmio SP Gastronomia 2026
Quando trabalhou no Arturito, ao lado de Paola Carosella, Luiza Lafer tinha uma função que não acabava nunca: separar gemas e claras de ovos para o preparo dos doces. Seu talento para as sobremesas se confirmou pouco depois. Migrou da arquitetura para a confeitaria, mas nunca abandonou a arte do…
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