Toda carne que custa caro � boa?
Nesses dez anos me especializando em carnes, j� vivi primeiras vezes marcantes. Lembro do meu primeiro tomahawk: um marmoreio t�o intenso que nem meu corpo estava acostumado: foi comer e correr pro banheiro. Teve tamb�m meu primeiro dry aged de 45 dias, um bife de 200g por R$ 90. Esperava uma…
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O texto desta matéria não trouxe sinais suficientes para medição. O valor exibido é a média histórica de enquadramento do veículo (Folha de S.Paulo, 210 matérias medidas) — é uma estimativa, não medição do texto.