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Jambalaya: conheça o prato típico da culinária crioula de Nova Orleans e saiba onde encontrar no Rio

O jambalaya é um dos pratos que melhor traduzem a história de Nova Orleans: uma receita de arroz que nasceu do encontro entre diferentes povos, ingredientes e tradições culinárias. Sua origem exata não é consensual, mas o prato se consolidou na Louisiana entre os séculos XVIII e XIX, em um…

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O GloboNotícia02/09/2026, 03:30

Jambalaya: conheça o prato típico da culinária crioula de Nova Orleans e saiba onde encontrar no Rio

O jambalaya é um dos pratos que melhor traduzem a história de Nova Orleans: uma receita de arroz que nasceu do encontro entre diferentes povos, ingredientes e tradições culinárias. Sua origem exata não é consensual, mas o prato se consolidou na Louisiana entre os séculos XVIII e XIX, em um…

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