Álcool: quando a ciência muda de ideia
Durante muito tempo, tomar uma taça de vinho no jantar parecia quase uma recomendação de saúde. Estudos mostravam que pessoas que consumiam pequenas quantidades de álcool, especialmente vinho tinto, apresentavam menor incidência de doenças cardiovasculares do que aquelas que não bebiam. Nascia daí…
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